Pôvod: Stredná Amerika, Izrael, južná Európa, Florida, Juhovýchodná Ázia

Chuť a charakteristika plodu: 10 – 15 cm veľké plody, zväčša hruškovitého tvaru, s lesklou hrboľatou zelenou kožovitou šupinou. Pod ňou sa ukrýva bieložltá dužina, ktorá chutí ako orechové sladké maslo. Obsahuje jedno veľké hnedé semeno veľkosti asi pingpongovej loptičky, ktoré má buď guľovitý alebo oválny tvar a pod jeho hnedou šupinkou je biele. Existujú aj druhy s fialovou alebo čiernou šupkou.

Konzumácia: šupka sa odstráni a dužina sa môže orezávať okolo semena na tenké plátky (pretože obsahuje veľké semeno). Dužina sa môže konzumovať surová alebo sa z nej vyrábajú nátierky. Semeno sa nekonzumuje.

Charakteristika rastliny: vždyzelený strom 6 - 20m vysoký. Má jednoduché celokrajné  tmavozelené kožovité listy s výraznou žilnatinou, kožovité. Drobné obojpohlavné kvety sa nachádzajú v súkvetiach na konci vetiev po 100 - 300ks, no z nich sa len 0,1% premení na plody. Niektoré druhy sú samoopelivé, iné cudzoopelivé, pri ktorých opelenie prebieha veľmi komplikovane, pretože samičie a samčie kvety sa otvárajú v rozdielnu dobu. Podľa ekologických nárokov sa delí na 3 skupiny: antilskú (tropickú), guatemalskú (polotropickú) a mexickú (subtropickú).