Až 20m vysoký strom, rastúci vo všetkých tropických oblastiach. Jeho pôvod môžeme nájsť v tropickej Afrike. Listy má párno perovito zložené, skladajú sa z malých podlhovastých lístočkov. Kvety sú usporiadané do koncových strapcov. Plody sú asi 10cm dlhé nepukavé struky svetlohnedej farby. Pod škrupinkou sa skrýva tmavohnedá dužina prerastená silnou žilatinou a niekoľko tvrdých semien velkosti čeresňového semena. Hnedá dužina chutí ako datle no so špecifickou arómou. Z endospermu sa získava guma, nazývana "tamarind seed powder", časti rastliny sa využívajú aj v textilnom priemysle. Kvety sú medonosné.